Наказ про посилення контролю за дотриманнням санітарно - гігієнічних норм працівниками харчоблоку

Криворізька загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 68

НАКАЗ

21.05.2018 р. м. Кривий Ріг №282

Про посилення контролю за дотриманнням санітарно - гігієнічних норм працівниками харчоблоку

На виконання плану роботи КЗШ№68 зметою попередження випадків харчових та інфекційних захворювань дітей у пришкільному таборі відпочинку “Веселка”,

НАКАЗУЮ:

Шкільній медичній сестрі Бобошко О.Г.:

1. Провести навчальний семінар для кухарів школи.

21.05.2018р.

1.2.Надати кухарю Шаровській Л.А.санітарні вимоги щодо прийому продуктів та їх збереження на харчоблоці.

До 21.05.2018р.

2.Заступнику директора з НВР Морозовій Л.А.

2.1.Надати начальнику табору орієнтовний перелік інструкцій з охорони праці для працівників харчоблоку.

До 25.05.2018 р.

3.Медичній сестрі Бобошко О.Г., кухарю Шаровській Л.А.:

3.1. Привести у відповідність до методичних рекомендацій документацію, яка зберігається на харчоблоці.

До 25.05. 2018 р.

3.2. За потреби оновити наявні на харчоблоках Інструкції з охорони праці та техніки безпеки, миття посуду.

До 25.05.2018 р.

4. Зобов’язати кухарів та осіб, причетних до організації харчуванння дітей, суворо дотримуватись вимог чинного законодавства з питань організації харчування дітей у таборі.

Протягом табірних змін.

5.Даний наказ розмістити на сайті школи у розділі «літній табір».

6.Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.

  Директор школи                                                                                                Л.Я.Камлик